- Nazwa przedmiotu:
- Fizykochemiczne podstawy procesów biotechnologicznych
- Koordynator przedmiotu:
- dr inż. Ryszard Bareła
- Status przedmiotu:
- Obowiązkowy
- Poziom kształcenia:
- Studia I stopnia
- Program:
- Biotechnologia
- Grupa przedmiotów:
- Wspólne
- Kod przedmiotu:
- brak
- Semestr nominalny:
- 3 / rok ak. 2009/2010
- Liczba punktów ECTS:
- 5
- Liczba godzin pracy studenta związanych z osiągnięciem efektów uczenia się:
- Liczba punktów ECTS na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich:
- Język prowadzenia zajęć:
- polski
- Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym:
- Formy zajęć i ich wymiar w semestrze:
-
- Wykład0h
- Ćwiczenia0h
- Laboratorium30h
- Projekt0h
- Lekcje komputerowe0h
- Wymagania wstępne:
- Chemia fizyczna (ćwiczenia audytoryjne)
- Limit liczby studentów:
- Cel przedmiotu:
- Celem laboratorium jest:
– egzemplifikacja zjawisk istotnych z punktu widzenia technologii chemicznej i biotechnologii, będących przedmiotem zainteresowania chemii fizycznej,
– zapoznanie z metodami i metodyką pomiarów stosowanych w badaniach fizykochemicznych,
– stworzenie fizykochemicznych podstaw instrumentalnych metod analizy.
- Treści kształcenia:
- Celem laboratorium jest:
– egzemplifikacja zjawisk istotnych z punktu widzenia technologii chemicznej i biotechnologii, będących przedmiotem zainteresowania chemii fizycznej,
– zapoznanie z metodami i metodyką pomiarów stosowanych w badaniach fizykochemicznych,
– stworzenie fizykochemicznych podstaw instrumentalnych metod analizy.
Wykonywane sześć ćwiczeń obejmuje następujące działy:
– pomiar podstawowych wielkości fizykochemicznych charakteryzujących fazę,
– równowagi fazowe w układach jedno i wieloskładnikowych,
– właściwości warstwy międzyfazowej i układów koloidalnych,
– statyka chemiczna,
– kinetyka chemiczna,
– elektrochemia,
– spektroskopia.
Warunkami koniecznymi zaliczenia laboratorium są: akceptacja ocenianych sprawozdań (raportów) z wykonywanych ćwiczeń, zdanie dwóch kolokwiów (tematyka każdego z nich dotyczy trzech ćwiczeń) oraz uzyskanie łącznej oceny powyżej 50% maksymalnej.
- Metody oceny:
- Zaliczenie zajęć
- Egzamin:
- Literatura:
- 1. R. Bareła, A. Sporzyński, W. Ufnalski, Chemia fizyczna. Ćwiczenia laboratoryjne, Oficyna Wydawnicza PW, Warszawa 2000.
2. Z. Jóźwiak, G. Bartosz (red.), Biofizyka. Wybrane zagadnienia wraz z ćwiczeniami, Wydawnictwa Naukowe PWN, Warszawa 2005.
3. L. Sobczyk, A. Kisza, K. Gartner, A. Kroll, Eksperymentalna chemia fizyczna, PWN, Warszawa, 1982.
4. Materiały pomocnicze (instrukcje do poszczególnych ćwiczeń).
- Witryna www przedmiotu:
- Uwagi:
Efekty uczenia się