Drukuj Eksport do pliku (MS Word)
Nazwa przedmiotu:
Procesy przenoszenia masy i energii
Koordynator przedmiotu:
prof. dr hab. inż. Eugeniusz Molga
Status przedmiotu:
Obowiązkowy
Poziom kształcenia:
Studia I stopnia
Program:
Biotechnologia
Grupa przedmiotów:
Biotechnologia przemysłowa
Kod przedmiotu:
brak
Semestr nominalny:
7 / rok ak. 2009/2010
Liczba punktów ECTS:
3
Liczba godzin pracy studenta związanych z osiągnięciem efektów uczenia się:
Liczba punktów ECTS na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich:
Język prowadzenia zajęć:
polski
Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym:
Formy zajęć i ich wymiar w semestrze:
  • Wykład30h
  • Ćwiczenia15h
  • Laboratorium0h
  • Projekt0h
  • Lekcje komputerowe0h
Wymagania wstępne:
Matematyka, Fizyka, Chemia fizyczna
Limit liczby studentów:
Cel przedmiotu:
Celem wykładu jest zapoznanie studentów z metodami stosowanymi do obliczeń profili prędkości, temperatur i stężeń w typowych układach spotykanych w biotechnologii.
Treści kształcenia:
Celem wykładu jest zapoznanie studentów z metodami stosowanymi do obliczeń profili prędkości, temperatur i stężeń w typowych układach spotykanych w biotechnologii. Wykład stanowi kompendium wiedzy dotyczącej zjawisk przenoszenia energii i masy, poszerzone o podstawowe informacje dotyczące przenoszenia pędu. Zakres wykładanego materiału obejmuje zarówno przenoszenie molekularne jak i konwekcyjne w odniesieniu do: przepływu płynów (również nieniutonowskich) w przewodach, przenoszenia ciepła i masy w prostych układach geometrycznych, układach homogenicznych oraz w układach wielofazowych z udziałem kropli, pęcherzy i drobnoziarnistego ciała stałego.
Metody oceny:
egzamin (wykład), zaliczenie (ćwiczenia)
Egzamin:
Literatura:
1. R. Pohorecki, S. Wroński, Kinetyka i termodynamika procesów inżynierii chemicznej, WNT, 1979. 2. R. B. Bird, W. E. Stewart, E. N. Lightfoot, Transport Phenomena, J. Wiley & Sons, Inc. New York 2001.
Witryna www przedmiotu:
Uwagi:

Efekty uczenia się