Nazwa przedmiotu:
Polimery naturalne
Koordynator przedmiotu:
dr inż. Ewa Zygadło-Monikowska
Status przedmiotu:
Obowiązkowy
Poziom kształcenia:
Studia II stopnia
Program:
Technologia Chemiczna
Grupa przedmiotów:
Podstawowe
Kod przedmiotu:
brak
Semestr nominalny:
2 / rok ak. 2011/2012
Liczba punktów ECTS:
1
Liczba godzin pracy studenta związanych z osiągnięciem efektów uczenia się:
1. godziny kontaktowe 15h, w tym: a) obecność na wykładach – 15h 2. Zapoznanie się ze wskazana literaturą – 5h 3. Przygotowanie się do egzaminu – 15h Razem nakład pracy studenta: 35h, co odpowiada 1 punktowi ECTS.
Liczba punktów ECTS na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich:
1. obecność na wykładach 15h, Razem: 15h, co odpowiada 1 punktowi ECTS.
Język prowadzenia zajęć:
polski
Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym:
0
Formy zajęć i ich wymiar w semestrze:
  • Wykład15h
  • Ćwiczenia0h
  • Laboratorium0h
  • Projekt0h
  • Lekcje komputerowe0h
Wymagania wstępne:
brak
Limit liczby studentów:
brak
Cel przedmiotu:
Celem wykładu jest zapoznanie studentów z podstawowymi typami polimerów naturalnych, ich odmianami, najważniejszymi technologiami wykorzystującymi takie polimery (m.in. chemiczna modyfikacja) oraz technologiami dotyczącymi wytwarzania najważniejszych polimerów syntetycznych o właściwościach zbliżonych do polimerów naturalnych. Przedmiot obejmuje ogólną charakterystykę polimerów i metod polimeryzacji oraz wybrane zagadnienia dotyczące polimerów występujących w przyrodzie oraz ich analogów otrzymywanych syntetycznie.
Treści kształcenia:
Celem wykładu jest zapoznanie studentów z podstawowymi typami polimerów naturalnych, ich odmianami, najważniejszymi technologiami wykorzystującymi takie polimery (m.in. chemiczna modyfikacja) oraz technologiami dotyczącymi wytwarzania najważniejszych polimerów syntetycznych o właściwościach zbliżonych do polimerów naturalnych. Przedmiot obejmuje ogólną charakterystykę polimerów i metod polimeryzacji oraz wybrane zagadnienia dotyczące polimerów występujących w przyrodzie oraz ich analogów otrzymywanych syntetycznie. Przedmiot obejmuje następujące treści merytoryczne: 1. Polimery i metody polimeryzacji. 2. Wybrane polimery naturalne. 2.1. Peptydy i białka: aminokwasy występujące w białkach; wiązanie peptydowe – budowa i wynikające z niej właściwości; sekwencje aminokwasów w białkach; struktury drugorzędowe – struktura helikalna i fałdowa łańcucha polipeptydowego; trzecio- i czwartorzędowa budowa białek – białka fibrylarne i globularne; przemiany potranslacyjne reszt aminokwasowych; funkcje białek w żywych organizmach. 2.2. Kwasy nukleinowe: DNA – nośnik informacji genetycznej; struktura chemiczna kwasu deoksyrybonukleinowego (nukleozydy i nukleotydy, wiązanie fosfodiestrowe, wiązanie glikozydowi); podstawowe formy helikalne DNA (helisa B, A i Z); struktura chromatyny; replikacja DNA; budowa chemiczna oraz funkcje RNA; drugo i trzeciorzędowa struktura kwasów RNA; przebieg transkrypcji; translacja. 2.3. Polisacharydy: budowa chemiczna, właściwości oraz kierunki zastosowań celulozy; właściwości i techniczne wykorzystanie skrobi; chityna i chitozan; ligniny jako cenny potencjalny surowiec chemiczny. 2.4. Sposób pozyskiwania i zastosowanie kauczuku naturalnego i gutaperki. 2.5. Modyfikowane oleje roślinne i ich zastosowanie w syntezie polimerów.
Metody oceny:
Egzamin pisemny
Egzamin:
tak
Literatura:
1. Z. Florjańczyk, S. Penczek, Chemia polimerów t. III, Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa 1998. 2. J. Kączkowski, Podstawy biochemii, WNT, Warszawa 1997. 3. L. Stryer, J.L. Tymoczko, J.M. Berg, Biochemia, PWN, Warszawa 2005.
Witryna www przedmiotu:
ch.pw.edu.pl
Uwagi:

Efekty uczenia się

Profil ogólnoakademicki - wiedza

Efekt W01
posiada podstawową wiedzę dotyczącą budowy chemicznej związków wielkocząsteczkowych występujących w naturze
Weryfikacja: egzamin
Powiązane efekty kierunkowe: K_W03, K_W06
Powiązane efekty obszarowe: T2A_W01, T2A_W02, T2A_W01, T2A_W04
Efekt W02
zna wybrane technologie przetwarzania polimerów naturalnych
Weryfikacja: egzamin
Powiązane efekty kierunkowe: K_W06, K_W08, K_W09, K_W10
Powiązane efekty obszarowe: T2A_W01, T2A_W04, T2A_W03, T2A_W02, T2A_W02, T2A_W04

Profil ogólnoakademicki - umiejętności

Efekt U01
rozróżnia podstawowe materiały wielkocząsteczkowe występujące w naturze
Weryfikacja: egzamin
Powiązane efekty kierunkowe: K_U16
Powiązane efekty obszarowe: T2A_U14
Efekt U02
zauważa możliwości wykorzystania polimerów naturalnych jako bazy surowcowej dla przemysłu
Weryfikacja: egzamin
Powiązane efekty kierunkowe: K_U14
Powiązane efekty obszarowe: T2A_U12

Profil ogólnoakademicki - kompetencje społeczne

Efekt K01
potrafi pracować samodzielnie z wykorzystaniem zaproponowanych źródeł naukowych
Weryfikacja: egzamin
Powiązane efekty kierunkowe: K_K01
Powiązane efekty obszarowe: T2A_K01