Politechnika
Warszawska

Katalog
ECTS

Nazwa przedmiotu:

Teoria Chłodnictwa II

Koordynator przedmiotu:

dr inż. Adam Ruciński

Status przedmiotu:

Obowiązkowy

Poziom kształcenia:

Studia I stopnia

Program:

Energetyka

Grupa przedmiotów:

Specjalnościowe

Kod przedmiotu:

NS572

Semestr nominalny:

6 / rok ak. 2011/2012

Liczba punktów ECTS:

2

Liczba godzin pracy studenta związanych z osiągnięciem efektów uczenia się:

Liczba punktów ECTS na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich:

Język prowadzenia zajęć:

polski

Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym:

Formy zajęć i ich wymiar w semestrze:

• Wykład15h
• Ćwiczenia15h
• Laboratorium0h
• Projekt0h
• Lekcje komputerowe0h

Wymagania wstępne:

Zalecana literatura: 1. Bohdal T. Charun H. Czapp M.: Urządzenia chłodnicze sprężarkowe parowe. Podstawy teoretyczne i obliczenia. WNT. 2. Bohdal T. Charun H. Czapp M. Dutkowski K.: Wrzenie perspektywicznych czynników w parownikach chłodniczych. Politechnika Koszalińska. 3. Gutkowski K. M.: Chłodnictwo i klimatyzacja. WNT 4. Rubik M.: Chłodnictwo. PWN. 5. Grzebielec A.,Pluta Z., Ruciński A., Rusowicz A.: Czynniki chłodnicze i nośniki ciepła. OW P.W., Warszawa 2009. 6. Czapp M., Charun H.: Bilans cieplny pomieszczeń chłodni. Zasady opracowania. Politechnika Koszalińska,Koszalin 1997. Dodatkowe literatura: - czasopisma branżowe: „Chłodnictwo”, „Chłodnictwo i klimatyzacja”, International Journal of Refrigeration. - zasoby internetowe. - materiały dostarczone przez wykładowcę

Limit liczby studentów:

Cel przedmiotu:

Cele przedmiotu: Przekazanie studentowi wiedzy związanej z zagadnieniami i opisem matematycznym przemian termodynamicznych w obiegach sprężarkowych wielostopniowych; zjawisk towarzyszących i urządzeń absorpcyjnych chłodniczych; zapoznanie z problematyką zamrażania i przechowywania chłodniczego żywności, zasady budowania bilansów cieplnych pomieszczeń przechowalni

Treści kształcenia:

Przekazanie studentowi wiedzy związanej z zagadnieniami i opisem matematycznym przemian termodynamicznych w obiegach sprężarkowych wielostopniowych; zjawisk towarzyszących i urządzeń absorpcyjnych chłodniczych; zapoznanie z problematyką zamrażania i przechowywania chłodniczego żywności, zasady budowania bilansów cieplnych pomieszczeń przechowalni

Metody oceny:

Treści merytoryczne przedmiotu: Wykład: opis wielostopniowych sprężarkowych urządzeń chłodniczych, modyfikacja obiegów w celu otrzymania jak najefektywniejszych energetycznie rozwiązań; zagadnienia związane z właściwościami produktów spożywczych po zamrożeniu; bilanse cieplne chłodni; problemy eksploatacyjne; opis fizyczny i matematyczny jednostopniowych urządzeń chłodniczych absorpcyjnych, dwustopniowych obiegów sprężarkowych: inne innowacyjne metody chłodzenia: chłodnictwo magnetyczne, termoakustyczne. Ćwiczenia: opis matematyczny informacji podanych w części wykładowej, rozwiązywanie zadań z pomocą wykładowcy i samodzielne; korzystanie z wykresów termodynamicznych opisujących właściwości czynników chłodniczych; porównawcza analiza obliczeniowa różnych rozwiązań obiegów wielostopniowych chłodniczych; obliczanie bilansów cieplnych komór chłodniczych i przechowalniczych; obliczenia obiegów absorpcyjnych.

Egzamin:

Literatura:

Metody oceny: dwa pozytywnie zaliczone kolokwia + egzamin Praca własna: ćwiczenia tablicowe w trakcie zajęć, zadania do samodzielnego rozwiązania, studiowanie źródeł własnych w zakresie chłodnictwa

Witryna www przedmiotu:

Uwagi:

Efekty uczenia się

Profil ogólnoakademicki - wiedza

Efekt EW1

Ma podstawową wiedzę na temat jednostopniowych urządzeń sprężarkowych spełniających rolę urządzeń wielostopniowych
Weryfikacja: Kolokwium 1, Egzamin
Powiązane efekty kierunkowe:
Powiązane efekty obszarowe:

Efekt EW2

Ma wiedzę na temat różnych sposobów technicznej realizacji dwustopniowych urządzeń chłodniczych.
Weryfikacja: Kolokwium 1, Egzamin
Powiązane efekty kierunkowe:
Powiązane efekty obszarowe:

Efekt EW3

Ma elementarną wiedzę dotyczącą obiegów kaskadowych chłodniczych i obiegów nadkrytycznych pracujących z czynnikiem chłodniczym dwutlenkiem węgla.
Weryfikacja: Kolokwium 2, Egzamin
Powiązane efekty kierunkowe:
Powiązane efekty obszarowe:

Efekt EW4

Ma podstawową wiedzę dotyczącą podstaw teoretycznych zamrażania żywności i podstawowych założeń technologicznych różnych metod zamrażania.
Weryfikacja: Kolokwium 2, Egzamin
Powiązane efekty kierunkowe:
Powiązane efekty obszarowe:

Efekt Wpisz opis

Wpisz opis
Weryfikacja: Wpisz opis
Powiązane efekty kierunkowe: E1_W12, E1_W20, E1_W24, E1_W28
Powiązane efekty obszarowe: T1A_W03, T1A_W04, T1A_W07, T1A_W04, T1A_W05, T1A_W04, T1A_W06

Profil ogólnoakademicki - umiejętności

Efekt EU1

Potrafi dokonywać prostych obliczeń bilansowych dwustopniowych sprężarkowych urządzeń chłodniczych.
Weryfikacja: Kolokwium 1, Egzamin
Powiązane efekty kierunkowe:
Powiązane efekty obszarowe:

Efekt EU2

Potrafi dokonać analizy i zestawienia najważniejszych parametrów wpływających na bilans różnych urzadzeń wykorzystywanych w przechowywaniu żywności.
Weryfikacja: Kolokwium 1, Egzamin
Powiązane efekty kierunkowe:
Powiązane efekty obszarowe:

Efekt EU3

Potrafi dokonać prostej analizy obliczeniowej jednostopniowego absorpcyjnego urządzenia chłodniczego.
Weryfikacja: Kolokwium 2, Egzamin
Powiązane efekty kierunkowe:
Powiązane efekty obszarowe:

Efekt EU4

Potrafi dokonać obliczeń współczynników wnikania ciepła wykorzystywanych na kolejnych przedmiotach w obliczeniach rzeczywistych urządzeń służących do zamrażania żywności.
Weryfikacja: Kolokwium 2, Egzamin
Powiązane efekty kierunkowe:
Powiązane efekty obszarowe: