Nazwa przedmiotu:
Laboratorium bioprocesów
Koordynator przedmiotu:
dr hab inż Paweł Sobieszuk
Status przedmiotu:
Obowiązkowy
Poziom kształcenia:
Studia II stopnia
Program:
Biotechnologia
Grupa przedmiotów:
Obowiązkowe
Kod przedmiotu:
brak
Semestr nominalny:
1 / rok ak. 2015/2016
Liczba punktów ECTS:
6
Liczba godzin pracy studenta związanych z osiągnięciem efektów uczenia się:
1. godziny kontaktowe 60h, w tym: a) obecność na zajęciach laboratoryjnych – 60 h, 2. zapoznanie się ze wskazaną literaturą i pomocami naukowymi – 20 h 3. wykonanie sprawozdania z każdego ćwiczenia oraz zadania projektowego – 40 h Razem nakład pracy studenta: 60 h + 20 h + 40 h, co odpowiada 4 punktom ECTS.
Liczba punktów ECTS na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich:
1. obecność na zajęciach laboratoryjnych – 60 h, Razem: 60 h, co odpowiada 2 punktom ECTS.
Język prowadzenia zajęć:
polski
Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym:
1. obecność na zajęciach laboratoryjnych – 60 h,, 2. wykonanie sprawozdania z każdego ćwiczenia oraz zadania projektowego – 40 h Razem: 60 h + 40 h, co odpowiada 4 punktom ECTS.
Formy zajęć i ich wymiar w semestrze:
  • Wykład0h
  • Ćwiczenia0h
  • Laboratorium75h
  • Projekt0h
  • Lekcje komputerowe0h
Wymagania wstępne:
brak
Limit liczby studentów:
brak
Cel przedmiotu:
Po ukończeniu kursu student powinien: • znać metody sterylizacji materiału biologicznego • potrafić prowadzić pracę z wykorzystaniem materiałów biologicznych • znać metody bilansowania oraz modelowania bioprocesów.
Treści kształcenia:
Zakres Laboratorium obejmuje: zapoznanie się z hodowlami okresowymi i półokresowymi oraz sporządzenie bilansu masowego i wyznaczanie na podstawie danych doświadczalnych właściwej szybkości wzrostu mikroorganizmów oraz współczynników wydajności; badanie kinetyki śmierci mikroorganizmów; metody wydzielania i oczyszczania preparatów biologicznych (enzymy); badanie kinetyki reakcji enzymatycznych; unieruchamianie enzymów, modelowanie reakcji enzymatycznych w reaktorze okresowym.
Metody oceny:
kolokwium
Egzamin:
tak
Literatura:
1. K. W. Szewczyk, Bilansowanie i kinetyka procesów biochemicznych, OWPW, Warszawa, 2005. 2. J.E. Bailey, D.F. Ollis, Biochemical Engineering Fundamentals, McGraw Hill, New York, 1986. 3. R.A. Copeland, Enzymes, Wiley-VCH, New York, 2000. 2. Praca zbiorowa, Podstawy biotechnologii przemysłowej, WNT, Warszawa 2007.
Witryna www przedmiotu:
ch.pw.edu.pl
Uwagi:
brak

Efekty uczenia się

Profil ogólnoakademicki - wiedza

Efekt W01
Posiada szczegółową wiedzę z zakresu proteomiki i enzymologii
Weryfikacja: wykonanie ćwiczeń laboratoryjnych i opracowanie sprawozdania
Powiązane efekty kierunkowe: K_W07
Powiązane efekty obszarowe: T2A_W04, T2A_W05
Efekt W02
Posiada szczegółową wiedzę z zakresu modelowania bioprocesów z wykorzystaniem danych doświadczalnych
Weryfikacja: wykonanie ćwiczeń laboratoryjnych i opracowanie sprawozdani
Powiązane efekty kierunkowe: K_W09
Powiązane efekty obszarowe: T2A_W06

Profil ogólnoakademicki - umiejętności

Efekt U01
Posiada umiejętność interpretacji i krytycznej dyskusji wyników prowadzonych badań, a także jest zdolny do wyciągania wniosków w celu modyfikacji wcześniej przyjętych założeń
Weryfikacja: opracowanie sprawozdania
Powiązane efekty kierunkowe: K_U09
Powiązane efekty obszarowe: T2A_U05, T2A_U08, T2A_U09, T2A_U10
Efekt U02
Potrafi wykorzystać proste metody obliczeniowe i statystyczne, eksperymentalne i analityczne do formułowania i rozwiązywania problemów w zakresie biotechnologii o charakterze specjalistycznym
Weryfikacja: wykonanie ćwiczeń laboratoryjnych i opracowanie sprawozdania
Powiązane efekty kierunkowe: K_U10
Powiązane efekty obszarowe: T2A_U08
Efekt U03
Posiada umiejętność samodzielnego projektowania prostych procesów i operacji jednostkowych stosowanych w technologii i biotechnologii
Weryfikacja: wykonanie zadania projektowego sterylizacji przemysłowej
Powiązane efekty kierunkowe: K_U19
Powiązane efekty obszarowe: T2A_U16, T2A_U18, T2A_U19

Profil ogólnoakademicki - kompetencje społeczne

Efekt K01
Potrafi myśleć i działać w sposób kreatywny i przedsiębiorczy
Weryfikacja: wykonanie ćwiczeń laboratoryjnych i opracowanie sprawozdania
Powiązane efekty kierunkowe: K_K02
Powiązane efekty obszarowe: T2A_K06