Drukuj Eksport do pliku (MS Word)
Nazwa przedmiotu:
Laboratorium bioprocesów
Koordynator przedmiotu:
dr hab. inż. Paweł Sobieszuk
Status przedmiotu:
Obowiązkowy
Poziom kształcenia:
Studia II stopnia
Program:
Inzynieria Chemiczna i Procesowa
Grupa przedmiotów:
Obowiązkowe
Kod przedmiotu:
IC.MBI201
Semestr nominalny:
2 / rok ak. 2018/2019
Liczba punktów ECTS:
5
Liczba godzin pracy studenta związanych z osiągnięciem efektów uczenia się:
1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim wynikające z planu studiów 90 2. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim w ramach konsultacji 7 3. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim w ramach zaliczeń i egzaminów 5 4. Przygotowanie do zajęć (studiowanie literatury, odrabianie prac domowych itp.) 10 5. Zbieranie informacji, opracowanie wyników 5 6. Przygotowanie sprawozdania, prezentacji, raportu, dyskusji 15 7. Nauka samodzielna – przygotowanie do zaliczenia/kolokwium/egzaminu 15 Sumaryczne obciążenie studenta pracą 147 godz
Liczba punktów ECTS na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich:
3,4 ECTS
Język prowadzenia zajęć:
polski
Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym:
Formy zajęć i ich wymiar w semestrze:
  • Wykład0h
  • Ćwiczenia0h
  • Laboratorium90h
  • Projekt0h
  • Lekcje komputerowe0h
Wymagania wstępne:
Limit liczby studentów:
24
Cel przedmiotu:
1. Poznanie metod prowadzenie badań z wykorzystaniem materiałów biologicznych. 2. Poznanie metod bilansowania oraz modelowania bioprocesów. 3. Wykorzystanie metod bilansowania bioprocesów do analizy uzyskiwanych danych doświadczalnych.
Treści kształcenia:
Laboratorium 1. Metody analizy ilościowej i jakościowej grzybów i bakterii. 2. Przeprowadzenie hodowli okresowej i półokresowej wgłębnej drożdży. 3. Wyznaczenie kinetyki wzrostu i współczynników wydajności drożdży. 4. Prowadzenie reakcji enzymatycznych z wykorzystaniem enzymów natywnych i immobilizowanych. 5. Modelowanie reakcji enzymatycznych w reaktorze okresowym i reaktorze rurowym. 6. Oczyszczanie enzymów. 7. Badania aktywności enzymów.
Metody oceny:
Sprawozdania i kolokwium końcowe
Egzamin:
nie
Literatura:
Podstawowa: 1. K.W. Szewczyk, Bilansowanie i kinetyka procesów biochemicznych, Oficyna Wydawnicza PW, Warszawa, 2005. 2. J. Bałdyga, M. Henczka, W. Podgórska, Obliczenia w inżynierii bioreaktorów, OWPW, Warszawa, 2012. 3. K.W. Szewczyk, Technologia biochemiczna, Oficyna Wydawnicza PW, Warszawa, 2003. 4. Praca zbiorowa Podstawy Biotechnologii Przemysłowej, WNT, Warszawa, 2009. Uzupełniająca: 1. B. McNeil, L.M., Harvey, Practical fermentation technology, Wiley & Sons, New York, 2008. 2. R.A. Copeland, Enzymes, Wiley & Sons, New York, 2000.
Witryna www przedmiotu:
http://www.ichip.pw.edu.pl/studia/magisterskie/plan/obowiazkowe/bpl/
Uwagi:

Efekty uczenia się

Profil ogólnoakademicki - wiedza

Efekt W1
Ma rozszerzoną wiedzę przydatną do zrozumienia podstaw fizycznych i chemicznych podstawowych operacji i procesów inżynierii bioprocesowej.
Weryfikacja: Sprawozdania i kolokwium końcowe
Powiązane efekty kierunkowe: K_W04
Powiązane efekty obszarowe: T2A_W02, T2A_W03
Efekt W2
Ma ugruntowaną wiedzę przydatną do sporządzania bilansów procesów biochemicznych
Weryfikacja: Sprawozdania i kolokwium końcowe
Powiązane efekty kierunkowe: K_W07
Powiązane efekty obszarowe: T2A_W03, T2A_W04, T2A_W07

Profil ogólnoakademicki - umiejętności

Efekt U1
Potrafi prowadzić badania, korzystać z przyrządów pomiarowych oraz interpretować uzyskane wyniki i wyciągać wnioski
Weryfikacja: wykonanie ćwiczenia
Powiązane efekty kierunkowe: K_U05
Powiązane efekty obszarowe: T2A_U08, T2A_U11
Efekt U2
Potrafi modelować przebieg procesów chemicznych i biochemicznych w bioreaktorach
Weryfikacja: wykonanie sprawozdania, pisemne kolokwium
Powiązane efekty kierunkowe: K_U07
Powiązane efekty obszarowe: T2A_U09
Efekt U3
Potrafi pracować z materiałem biologicznym (z enzymami i mikrorganizmami)
Weryfikacja: wykonanie ćwiczenia
Powiązane efekty kierunkowe: K_U15
Powiązane efekty obszarowe: T2A_U13

Profil ogólnoakademicki - kompetencje społeczne

Efekt KS1
Ma doświadczenie związane z pracą zespołową
Weryfikacja: wykonanie ćwiczenia, wykonanie sprawozdania
Powiązane efekty kierunkowe: K_K02
Powiązane efekty obszarowe: T2A_K03