- Nazwa przedmiotu:
- Polimery naturalne
- Koordynator przedmiotu:
- dr hab. inż. Ewa Zygadło-Monikowska, profesor uczelni
- Status przedmiotu:
- Obowiązkowy
- Poziom kształcenia:
- Studia I stopnia
- Program:
- Inzynieria Chemiczna i Procesowa
- Grupa przedmiotów:
- Obieralne
- Kod przedmiotu:
- 1070-IC000-ISP-OB22
- Semestr nominalny:
- 3 / rok ak. 2019/2020
- Liczba punktów ECTS:
- 1
- Liczba godzin pracy studenta związanych z osiągnięciem efektów uczenia się:
- 1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim wynikające z planu studiów 15
2. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim w ramach konsultacji, egzaminów, sprawdzianów etc. 2
3. Godziny pracy samodzielnej studenta w ramach przygotowania do zajęć oraz opracowania sprawozdań, projektów, prezentacji, raportów, prac domowych etc. -
4. Godziny pracy samodzielnej studenta w ramach przygotowania do egzaminu, sprawdzianu, zaliczenia etc. 5
Sumaryczny nakład pracy studenta 22
- Liczba punktów ECTS na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich:
- -
- Język prowadzenia zajęć:
- polski
- Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym:
- -
- Formy zajęć i ich wymiar w semestrze:
-
- Wykład15h
- Ćwiczenia0h
- Laboratorium0h
- Projekt0h
- Lekcje komputerowe0h
- Wymagania wstępne:
- brak
- Limit liczby studentów:
- -
- Cel przedmiotu:
- Celem wykładu jest zapoznanie studentów z podstawowymi typami polimerów naturalnych, ich odmianami, najważniejszymi technologiami wykorzystującymi takie polimery (m.in. chemiczna modyfikacja) oraz technologiami dotyczącymi wytwarzania najważniejszych polimerów syntetycznych o właściwościach zbliżonych do polimerów naturalnych. Przedmiot obejmuje ogólną charakterystykę polimerów i metod polimeryzacji oraz wybrane zagadnienia dotyczące polimerów występujących w przyrodzie oraz ich analogów otrzymywanych syntetycznie.
- Treści kształcenia:
- Wykład
1. Polimery i metody polimeryzacji.
2. Wybrane polimery naturalne:
2.1. Peptydy i białka.
- aminokwasy występujące w białkach
- wiązanie peptydowe – budowa i wynikające z niej właściwości
- sekwencje aminokwasów w białkach
- struktury drugorzędowe – struktura helikalna i fałdowa łańcucha polipeptydowego
- trzecio- i czwartorzędowa budowa białek – białka fibrylarne i globularne
- przemiany potranslacyjne reszt aminokwasowych
- funkcje białek w żywych organizmach
2.2. Kwasy nukleinowe.
- DNA – nośnik informacji genetycznej
- struktura chemiczna kwasu deoksyrybonukleinowego
- nukleozydy i nukleotydy
- wiązanie fosfodiestrowe
- wiązanie glikozydowi
- podstawowe formy helikalne DNA (helisa B, A i Z)
- struktura chromatyny
- replikacja DNA
- budowa chemiczna oraz funkcje RNA
- drugo i trzeciorzędowa struktura kwasów RNA
- przebieg transkrypcji
- translacja
2.3. Polisacharydy.
- budowa chemiczna, właściwości oraz kierunki zastosowań celulozy
- właściwości i techniczne wykorzystanie skrobi
- chityna i chitozan
- ligniny jako cenny potencjalny surowiec chemiczny
2.4. Sposób pozyskiwania i zastosowanie kauczuku naturalnego i gutaperki
- Metody oceny:
- 1. sprawdzian pisemny
- Egzamin:
- nie
- Literatura:
- 1. Z. Florjańczyk, S. Penczek; Chemia Polimerów t. III, Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa 1998
2. J. Kączkowski; Podstawy biochemii; WNT; Warszawa 1997
3. L. Stryer, J.L. Tymoczko, J.M. Berg; Biochemia; PWN, Warszawa 2005
- Witryna www przedmiotu:
- -
- Uwagi:
- Przewiduje się zaliczenie w formie testu przeprowadzonego na przedostatnich zajęciach.
Aktywny udział w zajęciach jest premiowany dodatkowymi punktami, których maksymalna, sumaryczna liczba wynosi 10% maksymalnej liczby punktów z testu.
Ocena wystawiana jest na podstawie wyniku zaliczenia oraz aktywnego udziału w zajęciach. Punktacja przenosi się na oceny w następujący sposób:
< 50 % - nzal.
50 - 60 % 3
61- 70 % 3.5
71 - 80 % 4
81 - 90 % 4.5
91 - 100 % 5
Efekty uczenia się
Profil ogólnoakademicki - wiedza
- Charakterystyka W1
- Posiada podstawową wiedzę dotyczącą budowy chemicznej związków wielkocząsteczkowych występujących w naturze.
Weryfikacja: sprawdzian pisemny
Powiązane charakterystyki kierunkowe:
K1_W03
Powiązane charakterystyki obszarowe:
I.P6S_WG.o, P6U_W
- Charakterystyka W2
- Zna wybrane technologie przetwarzania polimerów naturalnych.
Weryfikacja: sprawdzian pisemny
Powiązane charakterystyki kierunkowe:
K1_W03, K1_W04
Powiązane charakterystyki obszarowe:
P6U_W, I.P6S_WG.o, I.P6S_WK
Profil ogólnoakademicki - umiejętności
- Charakterystyka U1
- Rozróżnia podstawowe materiały wielkocząsteczkowe występujące w naturze
Weryfikacja: sprawdzian pisemny
Powiązane charakterystyki kierunkowe:
K1_U01
Powiązane charakterystyki obszarowe:
P6U_U, I.P6S_UW.o, I.P6S_UK, III.P6S_UW.o
- Charakterystyka U2
- Zauważa możliwości wykorzystania polimerów naturalnych jako bazy surowcowej dla przemysłu.
Weryfikacja: sprawdzian pisemy
Powiązane charakterystyki kierunkowe:
K1_U15
Powiązane charakterystyki obszarowe:
P6U_U, I.P6S_UW.o
Profil ogólnoakademicki - kompetencje społeczne
- Charakterystyka KS1
- Potrafi pracować samodzielnie z wykorzystaniem zaproponowanych źródeł naukowych.
Weryfikacja: sprawdzian pisemny
Powiązane charakterystyki kierunkowe:
K1_K01
Powiązane charakterystyki obszarowe:
P6U_K, I.P6S_KK