Politechnika
Warszawska

Katalog
ECTS

Nazwa przedmiotu:

Procesy rozdzielania w biotechnologii

Koordynator przedmiotu:

dr inż.Arkadiusz Moskal

Status przedmiotu:

Obowiązkowy

Poziom kształcenia:

Studia II stopnia

Program:

Biotechnologia

Grupa przedmiotów:

Obowiązkowe

Kod przedmiotu:

brak

Semestr nominalny:

1 / rok ak. 2020/2021

Liczba punktów ECTS:

5

Liczba godzin pracy studenta związanych z osiągnięciem efektów uczenia się:

1. godziny kontaktowe 90 h, w tym: a) obecność na wykładach – 30 h, b) obecność na zajęciach projektowych - 60 h 2. przygotowanie do kolokwiów cząstkowych – 10 h 3. przygotowanie projektów – 30 h 4. obrony projektów – 10 h 5. przygotowanie do egzaminu i obecność na egzaminie 30 h Razem nakład pracy studenta: 90h+ 10h + 30h + 10 h + 30 h = 170h, co odpowiada 6 punktom ECTS.

Liczba punktów ECTS na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich:

1. godziny kontaktowe 100 h, w tym: a) obecność na wykładach – 30 h, b) obecność na zajęciach projektowych - 60 h c) obrony projektów – 10 h Razem: 100h, co odpowiada 4 punktom ECTS.

Język prowadzenia zajęć:

polski

Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym:

0

Formy zajęć i ich wymiar w semestrze:

• Wykład30h
• Ćwiczenia0h
• Laboratorium0h
• Projekt30h
• Lekcje komputerowe0h

Wymagania wstępne:

brak

Limit liczby studentów:

brak

Cel przedmiotu:

Po ukończeniu kursu student powinien: • mieć ogólną wiedzę teoretyczną na temat procesów stosowanych do rozdzielania produktów w biotechnologii, • dysponować wiedzą porównawczą na różnych procesów ich zalety i ograniczeń zastosowania oraz znać podstawy fizykochemiczne omawianych procesów, • potrafić wykonać podstawowe bilanse masowe i wybrane obliczenia dla procesów rozdzielania w biotechnologii,

Treści kształcenia:

1. Umiejscowienie ciągu procesów rozdzielania w całym ciągu techno-logicznym, przykłady ciągów rozdzielania w biotechnologii, cechy specyficzne bioseparacji, klasyfikacja procesów rozdzielania, ogólne reguły syntezy ciągów procesów rozdzielania w biotechnologii. 2. Metody dezintegracji komórek. Metody mechanicznego rozdzielania zawiesin (podstawy ruchu ciał stałych w płynie; sedymentacja okresowa i ciągła wraz z flokulacją i aglomeracją, filtracja – plackowa, wgłębna i dynamiczna, rozdzielanie w polu siły odśrodkowej: wirówki bębnowe, talerzowe, filtracyjne; hydrocyklon). 3. Procesy separacji membranowej (membrany i ich wytwarzanie, procesy filtracji membranowej – MF, UF, RO – klasyfikacja, zastosowania, siła napędowa, równania transportowe w świetle termodynamiki procesów nieodwracalnych, zjawisko polaryzacji stężeniowej, projektowanie modułów do filtracji membranowej; metody dialityczne – dializa okresowa, dializer ciągły przeciw- i współprądowy; recyrkulacja strumieni w procesach membrano-wych) oraz metody elektrokinetyczne (elektrodializa i elektroforeza). 4. Metody fizykochemiczne (ekstrakcja stopniowana i ciągła, adsorpcja, chromatografia cieczowa, destylacja i rektyfikacja, precypitacja i krystalizacja, suszenie). Projekt Samodzielne rozwiązanie problemów obliczeniowych wybranych procesów separacji

Metody oceny:

egzamin ustny (wykład), zaliczenie (projekt)

Egzamin:

nie

Literatura:

1. P.A. Belter, E.L. Cussler, W-S. Hu, Bioseparations. Downstream Processing in Biotechnology, John Wiley and Sons, New York. 2. Y. Osada, T. Nakagawa (eds.), Membrane Science and Technology, Marcel Dekker, New York. 3. A. Selecki, R. Gawroński, Podstawy projektowania wybranych procesów rozdzielania mieszanin, WNT, Warszawa. 4. A. Selecki, L. Gradoń, Podstawowe procesy przemysłu chemicznego, WNT, Warszawa.

Witryna www przedmiotu:

ch.pw.edu.pl

Uwagi:

Efekty uczenia się

Profil ogólnoakademicki - wiedza

Charakterystyka W01

zna podstawy fizykochemiczne metod rozdzielania stosowanych w biotechnologii
Weryfikacja: egzamin
Powiązane charakterystyki kierunkowe: K_W04, K_W09
Powiązane charakterystyki obszarowe:

Charakterystyka W02

zna rozwiązania konstrukcyjne stosowane w procesach rozdzielania w biotechnologii
Weryfikacja: egzamin
Powiązane charakterystyki kierunkowe: K_W04, K_W09
Powiązane charakterystyki obszarowe:

Profil ogólnoakademicki - umiejętności

Charakterystyka U01

potrafi wykonać bilanse ilościowe wybranych procesów rozdzielania w biotechnologii
Weryfikacja: zaliczenie
Powiązane charakterystyki kierunkowe: K_U10, K_U19
Powiązane charakterystyki obszarowe:

Charakterystyka U02

umie dobrać właściwą metodę rozdzielania dla danego układu
Weryfikacja: egzamin
Powiązane charakterystyki kierunkowe: K_U01, K_U18
Powiązane charakterystyki obszarowe:

Profil ogólnoakademicki - kompetencje społeczne

Charakterystyka K01

Potrafi formułować opinie dotyczące kwestii zawodowych oraz argumentować na ich rzecz zarówno w środowisku specjalistów jak i niespecjalistów.
Weryfikacja: egzamin
Powiązane charakterystyki kierunkowe: K_K02, K_K01
Powiązane charakterystyki obszarowe: